德國慕尼黑工業大學的研究人員從大麥中分離到兩種蛋白RACB 和MAGAP1，這兩種蛋白可調控白粉病病原菌對植物細胞的“惡意控制”。

    RACB 和MAGAP1兩種蛋白可控制細胞的發育。RACB參與植物生長過程中細胞表面積的擴大，與之相反，MAGAP1蛋白能阻止或局部抑制細胞表面積的擴大。白粉病真菌能打亂細胞中兩種蛋白對發育進程的控制，造成細胞代謝紊亂，從而改變細胞的結構和功能。

    RACB在參與植物生長過程中細胞表面積的擴大時，如遭病原菌入侵，將受真菌的利用而支持其從細胞中獲取營養，進而攻擊細胞，最后控制大麥細胞。而 MAGAP1可終止RACB蛋白的功能，阻止細胞表面的擴大，從而防止真菌的進入，這樣的防控機制可以幫助大麥細胞抵抗白粉病病原菌的感染。研究人員希望這個發現可為保持作物健康增強作物抗病性提供創新的思路與方法。