根據烏克蘭農業部的數據，截止四月初，烏克蘭2011年春播谷物及豆類作物的種植面積已達76.1萬公頃，比去年同期減少22.5萬公頃。春播小麥種植面積為4.7萬公頃，大麥56.6萬公頃，燕麥4.4萬公頃，豌豆10.1萬公頃。春播作物種植覆蓋18個地區，其中幾個種植面積較大的地區如克里米亞地區種植面積為6.49萬公頃，尼古拉耶夫州12.98萬公頃，赫爾松地區10.59萬公頃，敖德薩地區16.41萬公頃。烏克蘭南部地區春播作物播種面積達11.33萬公頃（去年同期播種面積為65000公頃），其中小麥種植面積為200公頃，大麥85400公頃，燕麥5400公頃，豌豆21300公頃。

    冬播作物種植面積總共約390萬公頃，其中小麥種植面積320萬公頃，大麥70萬公頃，燕麥6萬公頃。截止3月下旬，93.9%的冬播谷物生長良好。但由于天氣影響，約7-9%（約50萬公頃）的冬播作物需要重新播種，去年烏克蘭作物重播面積為73萬公頃。需重播的地區主要是赫爾松，扎波羅熱，敖德薩，基洛夫格勒及哈爾科夫等地區。

    烏克蘭農業部相關負責人表示，由于今年無機肥供應短缺，將會對谷物產量產生一定的影響， 2011年谷物產量將達到3700萬公噸左右。2009年產量為4600萬公噸，2010年的產量也有3930萬公噸。