2010/11年，巴西農業部對23種作物產品進行了農藥殘留研究。其中有5種作物樣品獲得完全健康無疫證書，即水稻、咖啡、蕓豆、馬鈴薯和番茄樣品完全達標，未發現有農藥殘留或者殘留量在限度以內。另外，99.1%的蘋果樣品，97.6%的木瓜，96.2%的玉米滿足殘留限量要求，90%的香蕉、檸檬、萊檬、芒果、瓜類和葡萄樣品合格率超過90%。
 
    有十種食品不合格率超過了10%，包括大豆、小麥、辣椒、草莓、菠蘿、萵苣、花生、巴西堅果、黑辣椒及柑橘。在谷類產品中，主要監測aflotoxins，它是由真菌或過度潮濕引起，而水稻、豆類或玉米中的aflotoxins殘留量均符合標準。
 
    農業部從2009年開始此項研究，每年一次，研究結果可為國家和地方實施控制監管措施提供依據。2011/12年將從巴西21個州采集2160個樣品進行研究，巴西健康部門也進行了類似的研究，發現農藥應用上存在不加選擇胡亂使用的問題。