過氧乙酸（過醋酸）是一種強氧化劑，性質不穩定，高濃度溶液遇熱易爆炸，20％以下的低濃度溶液無此危險，因而市售的制品為20％溶液，有效期半年，消毒時其稀釋液要現用現配。

    過氧乙酸殺菌作用強而快，對細菌、病毒、霉菌和芽胞均有效，且在低溫時也有作用，可選用以下方法消毒：

（1）浸泡消毒：通常使用0．04％～0．2％的水溶液用于耐酸的塑料、玻璃等用具的浸泡消毒。

（2）噴霧消毒：使用0．05％～0．5％的水溶液用于噴霧消毒畜禽廄舍、飼槽、用具和食品廠車間的地面、墻壁等，在雞舍可帶雞消毒，但消毒人員應戴防護眼鏡、手套、口罩，噴后應密閉門窗1～2小時。

（3）熏蒸消毒：使用3%～5％的水溶液，加熱熏蒸，用量按每1立方米1～3克過氧乙酸，并密閉門窗1～2小時，熏蒸時要保持室內60％～80％的相對濕度。

    過氧乙酸水溶液的配制以實際含量來計算，使用0.1％的水溶液時（即1000毫升水中應含1克過氧乙酸），配法為在995毫升水中加20％的過氧乙酸5毫升（5毫升中含20％過氧乙酸為1克）。