白蘿卜栽培技術(shù)：
　　選擇適宜土壤
　　種植蘿卜應(yīng)選擇耗肥少、剩留有機(jī)物多、無同種病蟲害的作物為前茬。需要避開十字花科的蔬菜作前茬，否則易導(dǎo)致病害發(fā)生。蘿卜對沙壤的適應(yīng)性較廣，為了獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，仍以土層深厚、疏松、排水良好、比較肥沃的沙壤土為好。栽培在適宜的土壤里，肉質(zhì)根的生長才能充分膨大，形狀端正，外皮光潔，色澤美觀，才有賣相。
　　地塊要求深耕
　　平整，施肥均勻，這樣才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能疏松透氣，有利于吸收根對養(yǎng)分和水分的吸收，從而使葉面積迅速擴(kuò)大，肉質(zhì)根加速膨大。每畝可施75千克三元復(fù)合肥作基肥。然后進(jìn)行土壤消毒殺菌和地下害蟲的防治。殺菌藥劑選用50％多菌靈600倍液或70％甲基托布津800-1000倍液噴霧，殺蟲藥劑可選用48％樂斯本乳油800～1000倍液噴霧。
　　播種
　　蘿卜種子質(zhì)量的好壞，對蘿卜植株的生長和產(chǎn)量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應(yīng)精選種子，只用飽滿、健全的種子，淘汰癟、碎、霉變的種子。而其播種量，則要依據(jù)種子的質(zhì)量、土質(zhì)、氣候及播種方法而定。秋蘿卜多采用點(diǎn)播或條播。用種量根據(jù)留苗稀密來確定，點(diǎn)播窩距25-30厘米，每窩點(diǎn)籽4-5粒，并使種子在窩內(nèi)敞開，以免出苗后擁擠，影響其秧苗質(zhì)量。
　　田間管理要及時(shí)跟上
　　幼苗出土后生長迅速，要及時(shí)間苗，以防擁擠、遮蔭和引起徒長。要早定苗，分次間苗，適時(shí)定苗，保證苗齊和苗壯。一般間苗2～3次，間除是拔除細(xì)弱、畸形和病蟲為害的苗。
　　合理澆水
　　澆水主要根據(jù)蘿卜生長特點(diǎn)，各個生長時(shí)期對水分的要求以及氣候條件、土壤狀況來決定。播種后，若天氣干旱，應(yīng)立即澆1次水，開始出苗時(shí)再澆1次水，保持地面濕潤，保證出苗整齊，并能減輕病毒病的發(fā)生。若多雨，則要及時(shí)排澇，防止死苗。
　　科學(xué)追肥
　　秋蘿卜屬大中型蘿卜品種，生長期較長。在播前施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)施追肥，尤其是對土壤肥力較低、基肥不足的地塊，追肥能明顯提高產(chǎn)量。施肥應(yīng)以氮肥兌水或施糞清水。蘿卜“破肚”后，進(jìn)入葉生長盛期即蓮座期，為促進(jìn)葉面積擴(kuò)大，還宜施一次速效氮肥；進(jìn)入肉質(zhì)根膨大盛期，則追施一次復(fù)合肥。有助于肉質(zhì)根膨大。而在收獲前20天，每周1次，連噴2次0.2％的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥，對提高產(chǎn)量和肉質(zhì)根品質(zhì)有良好效果。
　　科學(xué)中耕除草治蟲
　　蘿卜生長期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，氣溫相對高些，雨水多，雜草生長迅速，要勤中耕除草。高壟栽培的，壟上泥土易被雨水沖刷，中耕時(shí)需結(jié)合進(jìn)行培土。長形露身品種的蘿卜，因?yàn)楦i部細(xì)長軟弱，常易彎曲、倒伏，生長初期需培上擴(kuò)根。防止倒伏致使以后形成彎曲蘿卜。到蓮座后期，葉子已經(jīng)封壟，停止中耕，除草就只有用人工進(jìn)行拔除。
　　蘿卜的蟲害主要是蚜蟲和軟腐病，每畝用12％農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑1000萬單位加水50-75千克或用57.6％百菌清干粒劑1000-1200倍液噴霧，同時(shí)結(jié)合灌根。防治蚜蟲，可用吡蟲啉類兌水噴霧。
　　及時(shí)收獲
　　秋蘿卜的收獲依品種和上市期而定。收獲過早產(chǎn)量低、板結(jié)無吃味；收獲過晚肉質(zhì)根受凍或空心，品質(zhì)變劣，引起空心。當(dāng)根部直徑膨大至8～10厘米、長度在25-30厘米時(shí)采收較為適宜。