水稻空秕粒是指不受精的空粒和受精后不能發育的半空粒,這是水稻生產上普遍存在的一種生理障礙。

在正常的氣候和栽培條件下,水稻的空秕粒率約10-20%；但在不正常的年份,空秕可達30-40%,甚至更高,這對水稻產量影響很大。因此,在水稻生產上除了爭取多穗大穗外,還要減少空秕粒,提高結實率,增加千粒重,才能獲得高產。

空秕粒產生原因

1、內因形成：

水稻空殼的內因,一般有兩種情況：

一是抽穗前雌雄性器官發育不全,不能完成受精過程,以致形成空殼。

二是抽穗揚花時,雌雄性器官不能協調,不能受粉而形成空殼。

形成秕粒的內因主要是由于穗部谷粒營養供應不良,致使子房或胚乳中途停止發育而造成秕粒。

2、外因形成：

水稻空秕粒的外因比較復雜,有氣候條件和栽培條件。

(1)在氣候條件方面,溫度、濕度、光照和風等氣象因素,對空秕粒的形成都有很大的影響。水稻抽穗開花時間最適宜的溫度為25-30℃,在20℃以下的低溫,都不能完成受精過程,形成空殼。但遇到35℃以上高溫,同樣對受精過程產生不利影響,空殼率會大量增加。

(2)光照對空秕粒的形成影響也較大,由于米粒中的干物質95%以上來自光合作用的產物,在抽穗結實期間,陰雨天多,日照不足,就會增加空秕粒。

濕度和風速對空秕粒的形成也有一定影響。水稻開花受精最適宜的濕度為70-80%,氣候太干燥對受精不利,容易形成空殼。但開花期間大雨或連日陰雨,濕度過大,也會影響受精和結實,形成空秕粒。

(3)此外,栽培條件不當也會影響空秕粒的形成。

A.幼穗分化期施用氮肥過多,葉片含氮高,不利于營養物質的積累,使空秕粒增加。抽穗前期氮肥不足,抽穗葉片早衰,也會增加空秕粒,導致減產。

B.除氮肥外,水稻生育期間如缺少磷鉀營養,同樣會影響光合作用和生理機能的衰退,增加空秕粒。

C.在灌溉方面,如抽穗開花期缺水,造成受精結實不良,就會增加空秕粒。稻田排水不良,或長期深灌水,會引起黑根,中期曬田時間過長、過重,后期斷水過早,促使早衰,增加空秕粒。

D.密植不合理,封行過早,通風透光差,或受病蟲為害,防治不及時,也會使空秕大量增加,造成嚴重減產。

空秕粒防治措施

1、選用結實良好的品種。

水稻品種間的生理形態不同,結實率高低差別很大。一般抗逆性強,適應性廣的品種,結實率高。在生產上,應選用耐寒或耐熱,耐肥抗倒,抽穗齊整,后期不易早衰,抗病蟲力強的品種,遇到不良環境,可減少影響,保證有較高的結實率。

2、適期播種移栽,避開高低溫的傷害。

因地制宜,安排好季節,早熟品種不易過早播種,以免穗期遇到低溫,增加空秕粒。

3、合理施肥、灌水,提高結實率。

要合理密植,科學用水,防止過早封行,影響通風透光,和后期貪青、早衰,造成營養失調,使水稻穗粒的形成發育創造良好的條件,從而提高結實率和促使谷粒飽滿。

4、及時采取應急措施,減輕損失。

水稻在孕穗到抽穗開花期,如遇到有高溫或低溫,應及時采取防御措施,減輕為害,提高結實率。早稻孕穗期或晚稻抽穗揚花期,如遇20℃以下低溫,應及時灌深水保溫,效果較好。

如在灌深水同時加施保溫劑,則效果更好。早稻抽穗揚花期遇35℃以上高溫,可采用日灌深水,夜排降溫,可適當降低溫度,提高相對濕度,有利于提高結實率。

5、根外追肥可噴施磷、鉀肥。

在高溫或低溫出現時,噴施磷、鉀肥,可增強稻株對高低溫的抵抗性,有利提高結實率和增加千粒重。