灰霉病是冬季棚室蔬菜的常發病害,可在多種蔬菜上發生,對于灰霉病的防治,建議菜農采取物理防治在先,化學防治在后的方法。
物理防治就是及時、全面清除灰霉病侵染源。通常感染了灰霉病的果實、葉片、花朵等部位,都含有大量的灰霉病原孢子,這些都是灰霉病的侵染源,當棚內出現低溫高濕的環境條件時,病原菌就會從病葉、開敗的殘花、病果或柱頭上進行侵染,從而造成灰霉病的大發生。因此,在不良天氣到來前,菜農要及時、全面清除這些侵染源,避免病原菌“復活”后繼續侵染,而造成不必要的損失。
化學防治即藥劑防治。藥劑防治應做到噴藥細致、全面,使整個植株都要接觸藥液。此外,不良天氣過后,植株抗藥性差,用藥時濃度千萬不要貪大,按正常濃度即可；用藥種類也不要貪多,最好不要超過4種；用藥最好在晴天之后2天-3天進行,這樣植株可以經歷一個緩沖期,抗藥期增強,避免藥害的發生。灰霉病常用藥劑有腐霉利、異菌脲、啶酰菌胺等；復配配方主要有：啶酰菌胺+異菌脲；氟啶胺+丙森鋅；苯醚甲環唑+氟唑菌酰胺。
菌核病在幼苗和成株期均可發生,對溫度要求不嚴,在0℃-30℃之間都能生長,以20℃為最適宜,相對濕度85%以上即可發病,是一種低溫高濕條件下發生的病害。在冬季及早春季節棚室溫度低、濕度大時容易發生,菜農在管理時要特別注意兩點。
加強通風排濕。既然濕度高是該病害發生的主要原因之一,那就要采取相關措施來降低棚室的濕度。當前環境條件下,棚室放風時間短,若白天如果通風不及時,很容易導致棚室內濕度處于較高的水平,因此,需要菜農在通風方面要注意加強管理,尤其是通過通風來降低棚室內的濕度,建議早上拉起覆蓋物后,先緩一會再通風,待棚溫回升后通10分鐘左右的小風,將棚室內的濕氣排出,然后關風口升溫,等溫度上來后再通風。澆水時要遵循小水勤澆的原則,盡可能的降低棚室濕度,以減少病害的發生。同時操作行內可以鋪一些稻殼或廢秸稈,具有吸濕保溫的作用。此外,還要及時整枝摘葉,去掉老葉,使果實四周空氣流通。
在加強日常管理的同時還需要采取藥劑預防。一旦發現得病植株,建議及時摘除病果或病葉,發病嚴重的建議將植株拔出,集中帶出棚外處理。在日常要定期噴施藥劑防治,發病輕時可選用乙烯菌核利、嘧霉胺、氟啶胺、腐霉利等,當病害較為嚴重時,可選用以下復配配方：菌核凈+啶酰菌胺；或氟啶胺+丙森鋅；或撲海因+丙森鋅,噴藥時注意要全面、均勻。
隨著氣溫的持續下降,棚室通風時間逐漸減少,菜農在整枝打杈時難免會留下傷口,很容易使病原菌通過傷口侵染植株。近期不少菜農反映細菌性髓部壞死這種病害開始泛濫,主要是植株傷口保護不及時導致的。因此,想要防住髓部壞死,要通過多留和多方式用藥兩方面來進行。
多留即整枝打葉“留尾巴”,建議菜農整枝的時候要留下側枝基部的一段莖稈,摘葉時注意保留葉柄,這樣即使病原菌從傷口侵入,也僅僅是葉柄或側枝基部的一小段被感染,不會馬上危害到植株本身,便于菜農及時采取相應的防治措施。有條件的菜農可以使用刀片進行打葉,具體做法是先在刀片上蘸上殺菌劑,然后對準葉柄快速切斷即可(同樣建議菜農適當留一段葉柄或側枝),相對于人工打葉,使用刀片能夠使傷口平整而不被擠壓,加快傷口的愈合速度。不管是手動還是刀片進行整枝打葉,操作完畢后一定要及時噴灑殺菌劑,如銅制劑、中生菌素、春雷霉素等,保護好傷口,避免病菌侵入。
多方式用藥即噴施、涂抹(注射)或灌根相結合。一旦植株上了髓部壞死,光靠葉面噴藥,防治效果就會大打折扣,建議菜農多方式用藥。涂抹即找到病變部位以后,縱剖部分莖稈,注意不要把莖稈弄斷。讓病變部位全部裸露后可用抗生素、銅制劑或其它治療細菌的藥劑調成糊狀對病變部位進行涂抹。與此法相同的是莖部注射,可用20%葉枯唑30克+33.5%喹啉銅20克+20%春雷霉素水劑20毫升+有機硅進行莖稈注射。
