由于近期持續低溫霜凍天氣,對我縣冬季作物生產造成不利影響,為減少低溫霜凍造成損失,望各農業生產主體高度重視,積極采取防寒防凍措施,科學防凍抗災,特提出如下防寒防凍技術措施。

一、蔬菜防寒防凍技術

1．及時采(搶)收。

2．稻稈或薄膜覆蓋：在霜凍來臨前下午,用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上,可減輕風寒機械損傷。每畝用稻草100公斤,要稀稀散放,切不可將蔬菜全部蓋住,以防止影響光合作用。

3．撒灰：一是在低溫凍害來臨前在蔬菜上撒一薄層谷殼灰或草木灰；二是在行間撒草木灰。

4．熏煙：用雜草、秸稈、枯枝落葉等堆放成堆,或用瀝青、硝銨、煤末、鋸末等制成防霜彈,霜凍來臨前在上風頭的邊角處點火熏煙,能驅散寒流。

5．澆糞水：在霜凍前每畝潑澆稀薄糞水400-500 公斤,使土壤不易結凍。

6．增施有機肥：用豬牛糞或土雜肥等暖性農家肥,圈培在菜棵根頸處,可提高根部土溫2-3℃。施肥宜趁晴天進行,每畝1000-1500 公斤。

7．培土：凍前結合中耕,用碎土培土壅根,可使土壤疏松,提高土溫,又能直接保護根部。但中耕培土須在土壤封凍前進行,深度以7-10厘米為宜。

8．風障：在菜畦北邊用作物秸稈等做成1-1.5 米高的防風障,每隔3-4畦設一道防風障。

9．冬灌：凍前灌水時間以日平均氣溫下降至2-5℃為宜；凍后灌水在寒流后,最高氣溫升至2-3℃,土壤和菜棵已解凍時進行。冬灌要澆足澆透,以畦面不積水為度,澆后及時中耕松土。

10．瀝水：開好“三溝”,保證溝溝暢通,以便及時排除凍水。

二、果樹防寒防凍技術

1．樹干刷白。樹干刷白能保護樹干,減輕凍害。涂白劑的配制,可用生石灰30公斤、硫磺粉2-3公斤、農用鹽和面粉各0.5公斤,少量植物油,加水100公斤調制而成。

2．培土包扎。在樹干四周培土40公分高左右,成饅頭形。取土宜遠一些,最好是結合施塘泥、潮泥等有機肥進行培土。假如在樹盤內取土,則常造成主干雖保溫,但樹盤內根系裸露或細根離表土淺近而常常加劇凍害。一般在大雪前后培土,驚蟄前后扒土為宜。用稻草或塑料薄膜包扎樹干對柑桔樹防凍有明顯的效果,有條件的地方,對結果1-2年幼樹,搭南向開門的三角草棚防凍效果最佳,同時也要培土。進入結果期4-5年的樹冠上撒稻草或在樹冠中部用草繩捆緊,也有防凍效果。

3．果樹覆蓋。用草簾或薄膜直接覆蓋樹冠,以提高果樹防凍抗害能力。對果樹幼苗采用全覆蓋辦法,提升地面溫度,提高果樹幼苗成活率。

4．施肥防寒。干旱天氣常常加劇柑桔凍害,各地可因地制宜,灌一次“冬水”,以減輕凍害、恢復樹勢和增強抗害能力,并結合灌水施冬肥,冬肥以有機肥為主,增加磷、鉀的比例。施肥量要依照結果量的多少予以補充。對重凍樹,施肥時期可適當推遲。另外,各地要切實搞好冬季清園工作,防止病蟲危害,保護未受凍的健康葉片越冬。開春以后,及時對果樹增施追肥,以施氮肥為主,多用人糞尿,勤施、薄施,增發新枝新葉,促進果樹生長,恢復樹勢。

5．加熱熏煙。就地取材,搜集雜草、谷殼、木屑、落葉等,每畝4-6堆,覆以濕草或薄泥,于無風的晴夜前點燃,產生煙霧,抑制輻射逆流,防止霜凍。但此措施必須確保防火安全。

6．沼液防凍。實驗證明,施用沼液可增強樹勢,有預防柑桔凍害的作用。其方法是：用紗布將沼液過濾,濃度為原液,若濃度太高可適當兌水稀釋,用噴霧器噴施,均勻噴施全部枝干和樹葉。要求在采果后每隔10-15天噴一次,連續噴三次。

7．清除積雪。用樹枝輕輕敲打果樹枝條,使果樹附著的積雪掉落地面,減輕積雪對樹葉、樹枝的凍害。

8．凍后剪青。對已凍害的桔樹,要及時剪青,即：將受凍較重的秋梢及晚秋梢剪掉,保持剪口在受凍枝以下兩公分處有青色。受凍較輕的枝條,如果葉子已干枯,要及時脫去枯葉,以免水分散失,防止凍害加劇,以盡快恢復樹勢。

9．疏花疏果。對凍害較嚴重的果樹,春季初花期應摘除全部花蕾,確保旺盛樹勢；受凍較輕的果樹,抓好疏花疏果,重疏少留,同時,增施果肥,提高果園生產效益。

三、食用菌防凍抗寒工作指導意見

1．出菇期食用菌對溫度變化最敏感,要及時、盡量在降溫前采收；降溫到來時,充分做好菇棚保溫,盡量保證這一潮菇的收獲。同時及時清除死菇,預防病害傳播。

2．降溫時停止噴水,減少培養料含水量,盡量保持食用菌培養料菇床料面的干爽,使菌絲進入緩慢生長或休眠狀態,此時噴水易造成菌絲死亡。有條件的可在菇床上加蓋稻草等秸稈,也可加蓋一層薄膜,最好做成拱型,減少冷空氣直吹菇床。同時減少進出菇棚的次數,保持棚內溫度。

3．加強菇棚保溫管理。爭取菇棚內溫度比外界高3-5℃,以維持菌絲體的活性,保證溫度平緩降低,防止溫度劇烈變化。

4．加固菇棚,堵塞菇棚四周縫隙,盡量減少縫隙散熱,及時修補損壞菇棚。在菇棚四周開挖排水溝,保證排水順暢,避免雨水對食用菌培養料的侵襲。

5．食用菌都有好氣特性,缺氧會明顯抑制菌絲生長,管理上應選擇在中午氣溫較高的時間打開門、窗,給菇棚通風換氣增氧,防止培養料變質發酸。

6．待氣溫回升后,及時向料面噴水,也可適量施用氨基酸、腐殖酸類葉面肥或葡萄糖,加速菌絲體的恢復,以后可按常規栽培技術進行管理,促使轉潮出菇。

四、茶葉防寒防凍技術

1．現有茶園的寒凍防御

(1)熏煙法。有冷空氣影響時,在茶園四周點燃發煙物,煙的遮蔽可使地面和茶樹體表面夜間熱幅射減少,保存大量熱量,起到保護效果。

(2)屏障法。針對霜凍的生成原因是冷空氣的流入,在冷空氣侵入的上方搭設風障,減低空氣的平流運動、減少茶園水分蒸發,保持茶園氣溫、土溫相對穩定,起到保護作用。

(3)噴水法。在有霜的夜間,當茶樹葉片表面溫度達到冰點時,對其噴水以釋放潛熱(0℃時,每克水變成冰能釋放80卡熱量),可使溫度降低變慢。只要連續不斷地噴水直到黎明氣溫升高時止,可防止茶樹葉片溫度下降到冰點以下；若中途停止,茶樹葉片溫度下降到受凍溫度,由于茶芽粘著水,故比不粘水時更易受凍害。

(4)覆蓋法。茶園地面鋪草可以降低凍土深度,減輕茶樹根系受凍程度；樹冠面覆蓋可防止葉片受凍以及干寒風侵襲所造成的過度蒸騰。當倒春寒發生時,茶樹冠面蓋上無紡布對防凍十分有效,但利用此法時最好能搭架子,如直接覆在樹冠面上,無紡布的纖維會掛在茶枝上,影響采茶時芽葉的潔凈度,冠面蓋草也會有此影響。采用遮陽網進行茶樹冠面覆蓋,也能起到同樣的防凍作用,但必須在低溫期過后及時去除,以免因光照不足,影響茶芽生育。

(5)其他管理措施。一是塑料大棚搭建是較好的防凍措施,但運用面積有限。二是深耕培土可促進細根向土壤下層伸展,同時增加了土層厚度,使根系免受凍害。三是茶園施肥要做到適時合理,秋末不施或少施速效肥,以免新抽生枝條冬季受凍；基肥應在秋季停采后盡早施入,如推遲則斷傷根系在當年難以恢復生長,到冬季會加重茶樹凍害；高緯度、高海拔地區,深秋或初冬氣溫下降快,茶樹地上部和地下部生長停止期比一般茶區早,更應早施。四是凍害易發生地區的茶園可將修剪移至翌年春前或之后進行,一旦凍害發生,可在早春將凍害層剪去,促使下層芽葉抽生。

五、設施大棚防寒防凍技術

1．及時追肥提抗,通過追肥提高大棚果蔬的抗性,能夠更好的防寒。

2．為了預防凍傷,先檢查棚膜,有沒有破損,有破損的及時修補或更換,最好加蓋3膜；大棚溫度管理好,大棚果蔬有更好的適宜的生長環境;全面積覆蓋地膜,能顯著地提高土壤的溫度和保水能力。

3．合理澆灌,水分比空氣的比熱高,也就是散熱比較慢,因此保持大棚土壤合理的含水量,才能夠避免低溫過低,蔬菜根系凍傷影響產量品質。

4．預防大雪壓塌。及時加固大棚和清掃積雪,減輕大棚的壓力,棚塌的現象也可以避免。巧加立柱法。根據大棚的寬度,在梁架底下每隔兩米加一根直徑不小于8厘米的立柱,以加強棚架承受能力。溫室上,撒鹽不一定讓雪都化成水,部分化了的雪不一定全流下溫室頂面,但肯定也能起一些作用,如果雪融化不成水流走,是減輕不了溫室的負荷的,關健是及時清除掉積雪。

5．大棚夜間采取保溫措施。覆蓋草簾、蓬布、專業的大棚不透水棉被；棚內可覆蓋舊的棚膜(盡量修補好破損的地方)二膜、三膜。

6．盡量提升溫度,使溫度最低時高于作物受冷害(凍害)的溫度3度以上。棚內可采用臨時加溫措施如燒沼氣升溫即提升溫度又給作物供給二氧化碳供作物吸收收利用,煤爐、木碳燃燒升溫、燈光升溫、電熱線升溫等。采用升溫措施一定注意方式方法,注意安全！防止不利因素對作物對人身及棚室安全的影響。幼苗期通風煉苗鍛煉自身的抗寒性。缺水易受凍害(冷害)不可缺水(但也不宜大水漫灌),土壤表面防止板結,及時中耕可提升地溫,鋪設地膜提升地溫。使用藥劑提高作物的抗寒(凍)性。天達2116(800倍)+紅糖(120)倍+尿素(500倍)葉面噴施(注意：天達2116不能與二氫鉀、含金屬離子的農藥肥料混用),碧護2g/桶+氨基酸、甲殼素、鈣硼微肥等葉面噴施,植物動力2003葉面噴施(單用)。

畜禽生產防寒防凍應對措施

一、加固欄舍

養殖場戶要對畜禽舍及早做好隱患排查,對于鋼構、簡易、年久失修的欄舍要采取加固措施,防止垮塌對人畜造成傷害。對于一時難于加固易倒塌的畜禽欄舍,迅速轉移存欄畜禽及工作人員,確保人身和生產安全。

二、做好保溫

對開放式畜禽舍要及時安裝升降保溫卷簾,封嚴畜禽舍,防止賊風對畜禽造成冷應激,保持地板干燥,減少或停止欄舍沖洗,減輕舍內濕度,可對實心地面的畜禽舍添加稻草、木屑等墊料,對漏縫地面的畜禽舍在畜禽睡覺區域安放麻袋、木板或電熱塑板,提高地板溫度和室溫,達到保溫目的；在保溫的同時也應當注意通風換氣,保持新鮮干燥空氣,防止有害氣體聚集。也可使用保溫燈、紅外線燈等對舍溫進行升溫,或用電鍋爐以及熱風機等供暖設施對畜禽舍的空氣進行加熱,提高畜禽舍溫度,防止畜禽受涼；在使用各種升溫設備的同時也應當注意防火防電,注重生產安全。

三、做好防凍

氣溫下降至零下,極易造成畜禽養殖場供水管線結凍甚至凍裂,從而嚴重影響畜禽的正常飲水,導致無水可飲的極端情況。針對裸露在外的供水管線,可在其上面覆蓋或包裹稻草、秸桿、舊衣物、塑料、泡沫等,能有效避免因供水設施凍造成不便。對確已凍住的水管,可以用熱舊衣物縛住水管再用熱水沖淋化凍,切不可用火直接烘烤或是用開水急燙,以免造成管道開裂。各個集中消毒點和獨立消毒點,應當注意減少消毒用水,避免造成路面結冰,留下交通安全隱患。

四、增強營養

氣溫降至零下,由于機體御寒的生理需要,畜禽的維持消耗將增加30～50%,在日喂料不變的前提下,用于生長和生產的生產消耗支配就會被減少,導致畜禽生長減緩,孕畜胎兒發育變慢,哺乳母畜乳泌減少,產蛋家禽產蛋量減少。為此,在極端寒冷天氣下,要給畜禽增加一定飼喂量,保證畜禽生產性能穩定。

五、備好飼料

低溫雨雪冰凍天氣一般會帶來連續幾天的冰凍,極易造成路面結冰,影響車輛通行,因此,對地處偏辟,交通不便,路況不佳的畜禽養殖場要提前準備好7～10天以上的飼料,以防交通中斷無法運送飼料,出現無料供應情況發生。