軟腐病是大白菜生長期和儲藏期的主要病害,年年都發生,人人都認識,但是年年都控制不好,并且有的年份或者有的品種病株率能達到40%以上,遠望田間病株脫幫東倒西歪,進入田間臭氣熏天。因軟腐病發病部位在根莖部和葉基部,發病初期很難發現,一旦發現基本上沒有治療價值。要想有效的控制白菜腐爛病就得從它的發生規律上找出可行的預防辦法。

1、軟腐病的發病規律

白菜軟腐病是細菌性病害,為土壤習居性細菌,主要靠雨水和灌溉水傳播,從根莖部以及菜幫基部的傷口侵入。發病后形成中心病株,病株根莖部變褐濕腐并生有大量的細菌,細菌又隨澆水或雨水傳播形成更多的病株,經過多次傳播造成腐爛病爆發。傷口是細菌侵入的主要途徑,地面徑流是傳播方式。傷口包括自然裂口、蟲傷、病傷以及機械傷,其中菜幫基部靠近地面的自然裂口是該病傳播的主要通道。在生產上久旱遇雨或蹲苗過度后澆水都會使菜葉猛然吸水膨脹造成菜幫基部撕裂引發軟腐病。土壤板結積水根系生長不良、地下害蟲危害重軟腐病發生重。總之土中病原細菌多,根莖部傷口多,澆水次數多是發病的主要原因。

白菜軟腐病的預防措施

白菜軟腐病發生與根莖部、葉基部的傷口以及土壤含水量有直接關系,控制軟腐病應在減少傷口和控制澆水上下工夫。把農業防治和化學防治有機的結合起來才能有效的減輕軟腐病的發生。主要有以下幾項措施。

①輪作和整地

選擇兩年以上沒有種過十字花科蔬菜的地塊種植白菜,整地前澆地造墑配合化肥增施充分腐熟的有機肥和菌肥,精細耕地達到上虛下實沒有明暗“坷垃”,檢出瓦礫類硬塊,給根系創造一個肥沃無菌的土壤環境,使根系順勢生長沒有創傷。連作地塊建議耕地前結合施肥每畝撒施枯草芽單胞桿菌3公斤殺死土壤中病原細菌,同時建議種植青幫系品種,適時晚播。

②消滅地下害蟲減少傷口

螻蛄、蠐螬、金針蟲危害根系造成傷口以及菜螟從苗心向下鉆蛀莖部均可誘發軟腐病。整地前結合施肥每畝撒施3%辛硫磷顆粒3-5公斤消滅地下害蟲,減少蟲傷,減少細菌侵入通道。消滅地下害蟲是預防軟腐病一項重要措施。

③科學施肥澆水

軟腐病隨水傳播擴散,造好底墑后苗期盡量不要澆水,蹲苗不能過度,需要澆水時應澆小水,不要大水漫灌,雨后及時排水不能積水泡根。蓮座期不要追施過多的氮肥,造成蓮座葉幼嫩徒長容易感病。

④白菜包心前預防

軟腐病一般在包心后開始發生,應在包心前搞好預防。包心前應葉面連續噴施兩次防治細菌性病害的藥物。如單劑：中生菌素、乙蒜素、春雷霉素、噻唑鋅、氫氧化銅、喹啉銅、氯溴異氰尿酸等,復合制劑：氟吡新植霉素、中生噻唑鋅、春雷王銅等等。有蟲害或病害的可混入對應藥劑。

⑤發病初期防治

發現病株后必須做好下面兩步工作。

第一步：拔除病株、根穴消毒：田間發現病株無論發病輕重都應連根帶土拔除,帶到田外暴曬,同時把根穴灌入上述治療細菌性病害的其中一種藥物,濃度要高,水量要足,徹底殺死根穴內殘留的致病細菌,防止繼續向外擴散。這是控制細菌性病害傳播的最簡單最有效的措施。

第二步：藥劑灌根、防治擴散：拔除病株根穴消毒后必須對原病株下水流方向的沒病植株進行藥物灌根,殺死根際細菌阻止侵入和擴散,這是防治軟腐病的關鍵手段。不要哪株有病灌哪株,有條件的可全田灌根,灌水量一定要濕潤到整個根部土壤,灌根后不要立刻澆地,避免降低藥效。一般間隔7天輪換用藥連灌兩次就能徹底控制軟腐病的繼續發生。最好灌根與噴霧同時進行。

以上方法同樣適用于甘藍黑腐病、蘿卜黑腐病以及所有的細菌性青枯病的防治。