自葡萄進入轉色成熟起,農戶常會走入這樣的誤區：眼中只有果實的生長與銷售,而忽視了對葉片的管護。

如此一來,葉片易遭受病蟲侵害或早衰脫落,不僅影響今年果實的品質以及樹體營養的積累,還會導致來年萌芽不齊、花芽分化不良,長此以往更會讓葡萄走向連年低質低產的惡性循環。

葡萄葉片的重要作用

養分供應

葉是葡萄進行光合作用,制造養料的主要器官,能為果實膨大、著色,樹體自身生長、枝條木質化、花芽分化等供應養分。

樹勢調節

通過葉片(副梢)緩和樹勢,調節養分在果實與葉片間的分配；葉部的蒸騰作用,能為根系提供從外界吸收水和礦質營養的動力,減輕裂果。

改善小氣候環境

合適的葉幕層,能有效緩解太陽直射,降低田間溫度,創造舒適的農田小氣候環境,降低日灼、氣灼等的發生。

反映樹勢情況

葉片能客觀的反映葡萄對各種礦質元素的盈缺情況,以便幫助矯正。葉片濃綠、壯碩意味著樹勢良好,抗病抗逆能力強。

葡萄生育后期忽視保葉的危害

葡萄水罐子病,降低葡萄品質

葡萄生長后期若管理不當,如病蟲侵害、營養供給不足、過度干旱、根系受損等會使葉片早衰脫落,輕則影響葡萄糖分的積累和葡萄香味的形成,重則導致果實膨大慢、著色不良、水罐子病及裂果多發。

葡萄根癌病,加重其他病蟲害的發生

葡萄葉片過早脫落,會造成葡萄植株衰弱,對病害的抵御能力降低,易使果實類病害如潰瘍病、炭疽病等發生嚴重,防控難度大；一些弱寄生病害如褐斑病、根癌病等也會乘虛而入；大量落葉還會造成土壤病菌基數嚴重增加。

影響次年花芽分化及枝條木質化

葡萄是一邊生長結果一邊進行花芽分化的果樹,雖然花序原基在硬核期后不再分化,但接下來的時間都是養分積累的過程,若葡萄葉片提前脫落,會導致養分積累不足,次年的萌芽、花器官分化期均會受到影響。

葡萄采收后養分回流,如果此時葉片受損或是霜霉病等病害發生嚴重,會影響這一過程,導致枝干的木質化程度低,后期容易發生凍害。

如何保葉？

養護根系

俗話說“根靠葉養,葉靠根長”,果樹的根系與葉片關系密切,許多葉片上的毛病都能從根系上找到源頭,所以應加強對根系的養護。

如在雨后及時排水,松土,保持土壤透氣性,保持根系呼吸通暢；高溫干旱時,適時灌水,保持土壤水分,提高根系活力；土壤酸化、板結、菌群失調時淋施海精靈生物刺激劑根施型改善土壤理化性質,兼有養根壯根的功效。

加強營養

葡萄成熟期：是增糖著色的關鍵時期,必須高度重視肥水管理。肥料種類上應以磷、鉀肥為主,少施或不施氮肥,配合微量元素肥,同時間隔補充鈣肥。成熟期間,建議每隔7~10天葉面噴施一次紅庫800倍液,以增加果實含糖量,促進著色及枝條老熟。

采摘階段：前期雖強調磷肥的補充,但大部分情況下果農是以鉀肥為主,固磷肥下的量不足,應該側重氮和磷及有機肥的施入,對恢復樹勢,促進枝條成熟都十分有利。葉面可噴施海精靈生物刺激劑葉面型800倍液,防治葡萄早衰落葉。

保護葉片

避免因高溫澆地產生的氣灼,燒傷葉片,或是高溫天氣地面撒施二銨,澆水之后太陽一曬就會產生氨氣,造成葉片氣害。

葡萄成熟期至采收后的生長過程中仍會發生不少病蟲害,造成葉片過早脫落。如霜霉病、黑痘病、褐斑病、二星葉蟬、綠盲蝽等,要做好防治工作。

參考資料

《葡萄采后管理技巧》 李琴義

《葡萄套袋后保葉,你是否一直在忽視》  農資經銷商

《由葡萄葉片引發的問題》  葡萄仔