有種植戶反映,以前的在日光溫室等保護設施條件下栽培的草莓,初期植株長勢很好,但進入結果期后卻出花很少,苗株從根部長出很多側芽、長勢旺盛,嚴重影響草莓的產量和效益。形成這種現象主要是草莓花芽分化不好造成的。因此有必要了解草莓花芽分化過程、影響花芽分化的因素,并采取相應措施進行花期調控,以提高草莓的產量以及改善品質。

草莓花芽分化過程：

草莓花芽分化是指草莓苗株由營養生長向生殖生長轉化的過程,可分為生理分化期和形態分化期。花芽生理分化是營養物質、激素、遺傳物質等在生長點細胞群中積累、共同協調作用從量變到質變的過程這為形態分化奠定了物質基礎。生理分化完成后,葉原基的物質代謝及生長點組織形態開始發生變化,逐漸可區分出花芽和葉芽,由此進入了花芽的形態分化期,并逐漸發育成花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊,直到開花前才完成整個花器的發育。

草莓花芽在短縮莖先端生長點上形成,由此分化為草莓的頂花序,即第一花序。隨著草莓植株的生長,短縮莖的腋芽也可形成花芽,從而成為第二、第三、第四花序。草莓花芽分化具有典型的8個時期,即分化始期、分化后期、花序分化期、萼片分化期、花瓣形成期、雄蕊形成期、雌蕊形成期及雌蕊大量形成期。不同品種在同一分化時期的形態相同,一級花序與二級花序、三級花序在分化形態上也相同。草莓花芽發育的順序(副萼除外)依次為萼片、花萼、雄蕊、雌蕊,均為向心分化。

草莓的花芽分化從解剖形態上,可分為分化初期、花序分化期和花器分化期。分化初期僅需5-6天,生長點變圓、肥厚、隆起,花原始體形成；花序分化期約需11天,是頂生花序側花芽不斷分生、發育至第二花序原始體形成的過程；花器分化期約16天,是頂生花序萼片、花冠、雄雌蕊形成至第三花序原始體形成的過程。

影響因素

光周期

根據草莓對光周期的不同生理反應,草莓分為一季性品種(短日照類型)、四季性品種(長日照類型)和日中性品種3種類型。常規栽培的品種為一季性品種(即短日照類型),其花芽分化受日照和溫度的相互作用影響很大。一般說來,一季性草莓品種在光周期少于14h,而四季性品種在光周期大于12h時才能完成花芽分化。

溫度

草莓花芽分化對溫度有嚴格的要求,主要受平均氣溫的影響,但最高和最低氣溫對花芽分化的開始和結束均有抑制作用。花芽分化的臨界溫度為5~27℃,適宜溫度為10~20 ℃,在適宜的溫度范圍內,高溫延緩分化,低溫促進分化;5℃以下花芽分化則停止,25℃以上花芽分化受抑制。

溫度與光周期相互作用

草莓花芽分化受相對低溫和短日照的影響。低溫(17℃)、短日照(10h)處理能誘導草莓品種提早進入花芽分化, 15天左右的低溫、短日照處理是草莓苗從營養生長提早進入生殖生長的有效措施。成熟期不同的一季性草莓品種對低溫(10℃)和短日照(8h)處理的反應不同,早熟性品種反應敏感,晚熟性品種的反應相對遲鈍。利用低溫(10℃)和短日照(8h)處理晚熟性品種較早熟性品種的花期提前的幅度更大。

水肥管理

水分對植物的花芽分化和開花也有一定的影響作用,分化期適度干旱可使莓植株減少對氮素的吸收,有助于光合產物的積累,促進淀粉含量的增加,提高碳氮比和細胞液濃度,從而促進花芽分化；而連續陰雨天氣、空氣濕度較大、白天溫度較低和光照不足等都會延遲植物開花。

氮素是花和花序發育必需的營養元素,在一定范圍內,氮素能增加花量。氮素過多的情況下,碳水化合物與氮在植株體內形成氨基酸、蛋白質,使碳水化合物在體內的比率下降,進而影響草莓的花芽分化。(因此建議在八月份減少氮肥使用,控水控肥)。磷在花芽孕育中起著重要的作用,補充磷的供應也有利花芽形成。鈣能提高草莓植株對短日照、低溫的敏感性,從而補鈣也能提早成花。

育苗方式和苗質量

不同育苗方式對草莓花芽分化的影響不同。營養缽育苗、假植苗、高山冷涼地區育苗都較平地常規育苗更有利于花芽分化。

草莓苗株短縮莖粗度在0.84cm以上、3片葉以上的有利花芽分化；短縮莖粗度在0.65cm以下、低于3片葉的植株花芽分化進程慢。所以上產上用合格苗株以短縮莖粗度1.0cm左右、3葉1心以上的苗株為最宜。

栽培管理措施

摘葉能促進草莓成花,摘除成葉比摘除幼葉更有利于長日照下花芽的分化,這是因為成葉中含有抑制成花的物質,如果把草莓葉片全部摘除,即使在16h日照下草莓也能分化花芽。

斷根也可以促進草莓成花,其原因是引起植株體內氮素水平的降低,明顯增大植株體的碳氮比,有利于抑制營養生長而促進成花,并使花芽分化整齊。將草莓苗移到營養缽中既起到斷根和控制氮素的作用,也可以促進成花。嚴格控制氮肥施入量而使草莓長勢中等,這有利于花芽分化；將子苗斷根不僅能抑制植株生長,而且可使之迅速進入花芽分化期。

植物生長調節劑

赤霉素是草莓生產中最常用的植物生長調節物質。噴施赤霉素能促進匍匐莖、子苗的發生,能解除休眠、促進苗木生長；在花芽分化期噴施赤霉素會引起成花逆轉、成花延遲、花器官分化加速等不同的生理反應,但總體說來,赤霉素可促進草莓的營養生長,延緩生殖生長,不利于草莓花芽分化。

也可以直接使用京博好草莓花芽分化方案,除了含有生物調節劑之外,還有磷、鉀等促進花芽分化的營養物質,效果更好更安全！

總結

通過綜合控制溫度、光照、植株營養和噴施植物生長調節劑等各種生長條件,實現草莓花芽分化的人工調控。

在黑暗條件下,低溫冷藏能有效提早花芽分化。大部分草莓品種在15℃低溫下冷藏1個月都能基本提早完成花芽分化。

也可以通過改進育苗方式,如通過遮光或短日照處理、斷根和摘老葉處理、低溫處理、高山育苗、營養缽育苗、穴盤育苗等均能在一定程度上提早完成花芽分化,從而提高草莓的前期產量。

此外,采用合格苗株定植,返苗后適當控水、降低氮肥增加磷肥使用、合理補充鈣肥等技術措施,也能有利草莓苗株的花芽分化。

草莓花芽分化是復雜的生理生化變化和形態建成過程,是草莓體內各種因素共同作用,并與環境因子相互協調的結果。全面認識草莓的花芽分化,合理調控草莓的花芽分化過程,從而提高草莓種植的產量,提高草莓種植的經濟效益。